Un Tast d´Ucraïna

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Este blog lo tengo un poco abandonado, es la hora de reanimarlo. Y empezaré con algo muy simple. :) Las tortitas que se hacen y se fríen en 15 minutos. Y los ingredientes, estoy segura, que casi siempre se encuentran en la despensa. Creo que por eso han ganado la popularidad. No son de cocina tradicional, más bien, de cocina popular. En Ucrania y Rusia para la masa se utiliza el kéfir , yo he cambiado por yogur natural, tiene el mismo efecto.

Es una ensalada fresca y muy fácil de hacer.  Sigo mi idea de presentar en este blog los platos de mi país. Es uno de ellos.

Yo estaba bastante sorprendida por primera vez escuchar de tal "filetes rusos". A muchos de aquí les hacia gracia hablando conmigo mencionar esos raros "filetes". Que es eso, pensaba yo.

Esta tarta es muy popular por sus simples ingredientes. Además es muy fácil de hacer, aunque tendremos un poco de ejercicio físico.  ;)

Muy fácil, rápido y con mínimo de productos. " Varenyki " (" vareniki" ) es un plato estrella de la cocina ucraniana. Los clasicos  todavía están pendientes de publicación en este blog, pero empiezo la "saga" de varenikis con una versión "perezosa". Así los llaman si traduzco literalmente.

Es la primera vez que participo con mi blog en español/catalán relativamente nuevo en AIG  (Amigo Invisible Gastronómico) español. Y la verdad, que sorpresa tan agradable!